Prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata

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Il presente studio è una revisione delle prove epidemiologiche esistenti sul rapporto tra prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata e salute. Non vi è alcuna prova di una correlazione esistente tra il consumo di latticini e il cancro al seno. Ci sono poi prove che collegano i prodotti lattiero-caseari, con alto contenuto di grassi, ad un aumento del rischio di sviluppare un cancro alla prostata e deboli prove sulla capacità protettiva dei latticini nei confronti della salute ossea.

Le revisioni sistematiche delle prove epidemiologiche e le analisi prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata di tali prove hanno portato ad un enorme progresso nello sviluppo di protocolli e linee guida per la pratica clinica. Per sviluppare politiche nutrizionali riguardanti la salute pubblica basate su prove scientifiche, è importante combattere la disinformazione che la popolazione generale ha riguardo gli aspetti nutrizionali della loro alimentazione quotidiana.

Spesso i vantaggi e i rischi vengono attribuiti ai latticini sulla base di teorie fisiopatologiche, senza adeguati studi epidemiologici in grado di sostenerli. La ricerca su MEDLINE è stata completata con una ricerca clinica automatica su PubMed, che ha combinato il termine latticini con citazioni come: review sistematiche, meta analisi, review di studi clinici, medicina basata sulle evidenze scientifiche, conferenze di consenso e linee guida.

Sono state incluse anche citazioni provenienti da riviste specializzate prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata studi clinici. La priorità è stata data alle meta-analisi e alle review sistematiche.

Sono stati trovati più di Una volta applicati i criteri di inclusione, sono state identificate 14 meta-analisi o review sistematiche riguardanti i latticini e le patologie selezionate: sei sul cancro, sei sulle CVD e due sulla salute ossea. I risultati sono presentati separatamente in base alle patologie affrontate.

Uno degli articoli analizzava il rischio di sviluppare un cancro del colon-retto. Una volta raccolti, i dati sono stati rianalizzati, il che ha prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata ad una maggiore dimensione del campione e ad un periodo di follow-up più lungo di prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata ottenuti dal solo studio originale.

Alla fine, sono stati inclusi Durante questo periodo sono stati documentati 4. Sono state tenute in considerazione anche altre variabili associate al rischio di cancro del colon-retto. Il consumo di latte era inversamente correlato al cancro del colon-retto. Il consumo di formaggi è stato analizzato in due modi. I soggetti che consumavano ogni giorno 25 gr di fiocchi di latte o di ricotta avevano un RR di 0.

Prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata consumo di altri tipi di formaggio — esclusi i due precedenti- è stato debolmente associato in maniera positiva al cancro del colon-retto, sebbene gli intervalli di confidenza non fossero significativi per nessuna delle differenti categorie né lo sono stati i test di tendenza tra le categorie. Altri prodotti lattiero-caseari fermentati compresi yogurt, latticello e panna acida hanno mostrato risultati simili a quelli dello yogurt. Sono stati analizzati anche altri latticini, tra cui burro, panna e gelati, ma non esisteva alcuna rilevanza statistica rispetto al rischio di cancro del colon-retto.

Come mostrato in Fig. I soggetti nel quintile più elevato di assunzione di Ca con la dieta, avevano un RR di 0. In conclusione, il consumo di latte e di Ca è stato associato ad un prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata rischio di sviluppare un cancro del colon-retto. Tuttavia, è da notare che gli autori non hanno effettuato correzioni per quanto riguarda alcune variabili dietetiche correlate al cancro del colon-retto, come fibre o frutta e verdura. Tra questi fattori dietetici, i prodotti lattiero-caseari sono stati la principale variabile analizzata in più di venti articoli.

Tuttavia, i risultati ottenuti sono stati contraddittori. Allo scopo di ottenere prove più ampie, circa un decennio fa una squadra di ricercatori canadesi ha pubblicato la prima meta-analisi con lo scopo di unire i risultati ottenuti da cinque studi di coorte e da dodici studi caso-controllo sulla correlazione tra il consumo di latticini e il rischio di cancro al seno Boyd et al. Questa meta-analisi ha individuato un piccolo aumento del rischio di cancro al seno nelle donne con un consumo elevato di latte, con un RR di 1.

Poiché questo lavoro è stato poi pubblicato, sono stati condotti anche altri studi con risultati diversi. In questa analisi, sono stati inclusi otto studi prospettici con almeno casi di cancro al seno ognuno, arrivando ad un totale di donne sane e casi di cancro al seno invasivo.

Per quanto riguarda i latticini, sono prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata considerate diverse categorie di alimenti. I prodotti lattiero-caseari sono stati suddivisi in solidi burro e formaggio o liquidi latte, yogurt, gelati, prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata.

Sono stati considerati anche dei sottogruppi latte intero, parzialmente scremato o scremato. In questo modo sono stati esaminati circa dieci sottogruppi di latticini. Sono stati considerati anche altri fattori alimentari e non associati al cancro al seno, come il consumo di energia totale o di alcol, il numero di gravidanze, lo stato della menopausa e il BMI.

In questo modo, le donne comprese nel quarto quartile dei prodotti lattiero-caseari liquidi consumavano quasi g di questo tipo di prodotto al giorno, mentre le donne nel primo quartile ne consumavano g. Non hanno trovato associazioni statisticamente significative in nessuno dei dieci sottogruppi di prodotti lattiero-caseari presi in considerazione.

Hanno concluso che, tenuto conto dei dati provenienti da più di Hanno individuato alcune limitazioni prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata devono essere prese in considerazione. Tutti questi fattori dovrebbero prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata considerati nel modello corretto.

Ci sono diversi fattori di rischio proposti che includono fattori ormonali, storie familiari e variabili dietetiche. Il consumo di latticini è stato preso in considerazione in tre diverse review pubblicate nel In Canada, Fleshner et al. Essi hanno analizzato sette studi di coorte, con più di Nella discussione, gli autori hanno sottolineato che otto studi hanno utilizzato controlli su base ospedaliera, che sono più inclini a bias rispetto ai controlli basati sulla popolazione.

Non hanno deciso di fare una meta-analisi degli studi di coorte perché tutti sono stati sviluppati in America e prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata Europa settentrionale, dove gli elevati prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata di consumo di latticini renderebbero difficile trovare un gruppo di soggetti libero dal consumo di questi prodotti.

Alla fine, nelDagnelie et al. Gli autori hanno escluso gli studi caso-controllo a causa dei risultati inconcludenti ottenuti e della maggiore possibilità di errori di selezione e di informazioni. Hanno individuato ventisette studi che analizzavano il rapporto tra il consumo di latte e di prodotti lattiero-caseari e il rischio di cancro alla prostata. Tuttavia, solo cinque di questi studi prospettici accennavano che il questionario alimentare utilizzato era stato convalidato.

Di questi cinque studi, due hanno avuto risultati statisticamente significativi. Il RR dei quartili più alti di assunzione vs. Uno studio norvegese, condotto su più di Sulla base di questi risultati, una delle conclusioni citate dagli autori è che le prove disponibili, per quanto prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata alcuni latticini specifici, rimangono limitate o inconcludenti, cosa che impedisce di trarre conclusioni convincenti su quello specifico prodotto alimentare.

Ci sono state due meta-analisi o articoli di revisione sul rapporto tra salute delle ossa e assunzione di latticini, la più recente pubblicata nel da Weinsier e Krumdieck. Gli autori non hanno sviluppato una meta-analisi di questi studi e le conclusioni si sono basate sul confronto del numero di studi con risultati positivi, negativi o non definiti. Le donne sotto i 30 anni sembrano trarre il massimo beneficio. Anche se gli studi che hanno analizzato la tipologia di latticini sono scarsi, il latte sembra essere il più protettivo.

Gli autori hanno sottolineato la presenza di alcune limitazioni al lavoro pubblicato fino a quel momento, sia in termini di metodologie che di campionamento. Queste limitazioni rendono difficile ottenere conclusioni e prove concrete sugli effetti del consumo dei prodotti lattiero-caseari sulla salute delle ossa. Tutti e quattro gli studi randomizzati hanno riportato una riduzione del rischio nelle donne che ricevevano integrazioni di Ca.

Gli autori hanno evidenziato anche alcune limitazioni: in uno studio i soggetti stavano prendendo contemporaneamente Ca e vitamina D3 e in altri era diversa prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata definizione di frattura diminuzione radiologica del peso del corpo vertebrale, rapporto tra altezza anteriore e altezza posteriore del corpo vertebrale, o fratture sintomatiche del polso e delle mani.

Ci saranno quasi revisioni sistematiche che coinvolgono le CVD e il ruolo dei latticini, oltre ad altre variabili alimentari e non. Tuttavia, solo sei erano più orientati verso il consumo di latticini. Entrambe hanno mostrato un cambiamento nella pressione sanguigna sistolica SBP compreso tra lo 0. Oltre ai cambiamenti di un micro — o di un macronutriente, i cambiamenti complessivi nel modello alimentare potrebbero avere grande importanza. Questo studio è un trial clinico controllato randomizzato che ha avuto inizio nel e ha dimostrato che una dieta ricca di latticini a bassa percentuale di grassi, di frutta e di verdura sarebbe in grado di abbassare i livelli della pressione sanguigna.

Questa era ricca di frutta e verdura dieci porzioni al giorno e di latticini a basso contenuto di grassi tre porzioni giornaliere che comprendevano ml di latte scremato o parzialmente scremato, 86 g di yogurt e 39 g di formaggio. In due settimane questa dieta combinata ha portato una riduzione della pressione sanguigna, suggerendo che i cambiamenti dietetici complessivi possono avere effetti più significativi sulla pressione sanguigna rispetto alla modificazione di un singolo nutriente.

Neluna review che riassumeva i risultati della dieta DASH è stata pubblicata da Craddick et al. Tre o quattro porzioni giornaliere di latticini potrebbero diminuire la SBP in soggetti ipertesi e non di È stato dimostrato che questa dieta è in grado di ridurre significativamente la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo e di omocisteina nel sangue e di aumentare i benefici legati alla terapia farmacologica antipertensiva.

Cappuccio et al. I latticini a basso contenuto di grassi soddisfano questa raccomandazione. Questa associazione negativa è più evidente per il Ca proveniente dai prodotti lattiero-caseari che per quello proveniente da altri alimenti. Un equilibrio metabolico adeguato tra Ca, Mg e K è importante. I latticini sono buone fonti alimentari di questi minerali.

Gli autori hanno stabilito che il consumo di latte non è associato ad un aumento del rischio di malattie cardiache o ictus. Ci sono limitazioni etiche e metodologiche riguardo lo sviluppo di studi clinici controllati randomizzati sulla sanità pubblica alimentare. È necessario sviluppare metodiche più standardizzati per ripensare le variabili dietetiche. È stato detto che i diversi metodi di valutazione alimentare potrebbero produrre risultati diversi, a causa della mancata classificazione dei soggetti.

Occorrono ulteriori indagini per sviluppare strumenti che evitino questa limitazione nella valutazione delle variabili dietetiche. È importante raccogliere i risultati di diversi studi, in modo simile al Pooling Project Boyd et al. Questo perché in questi paesi il consumo di prodotti lattiero-caseari e le altre abitudini alimentari sono piuttosto diverse da quelle dei paesi nord-europei e nordamericani.

La composizione nutrizionale dei prodotti lattiero-caseari potrebbe variare a seconda del paese, a causa della diversa politica di integrazione prodotti lattiero-caseari con cancro alla prostata seguita in ciascuno di essi. Alcune considerazioni basate sugli studi citati potrebbero migliorare gli studi futuri. È molto importante considerare tutte le variabili, alimentari e non, che potrebbero influenzare il rischio di sviluppare alcune malattie.

È inoltre importante definire per ogni malattia il miglior end-point. Per questa ragione, la vera causa del risultato sulla salute potrebbe rimanere incerta. Quando vengono fatte raccomandazioni sulle abitudini alimentari, va sottolineato che anche i cambiamenti e dello stile di vita preposti alla riduzione dei rischi possono avere un valore aggiunto.

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